Ingrédients:
pour 6 personnes
50g de beurre
100g de chocolat noir en morceaux
3 œufs
150g de sucre
100g de farine
Recette
Préchauffer le four à 180 degrés (th. 5-6) et beurrer un moule à manqué. Dans un saladier, faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie en fouettant. Battre les œufs avec le sucre et une pincée de sel dans un autre saladier, ajoutez la farine. Incorporer le tout à la préparation au chocolat et remuer pendant 10 min. Versez l'appareil dans le moule et enfourner 20 min. Sortir le moule du four, laisser refroidir.
Ingredients
1 pate sablee
200g de chocolat noir
25cl de creme fleurette
80g de beurre doux
Recette
Faire chauffer le four a 200 degres. Faire cuire a blanc la pate sablee en mettant du riz cru sur du papier sulfurise sur la pate pour eviter qu'elle gonfle. Dans une casserole, faire bouillir la creme fraiche. Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux. Melanger afin d'obtenir une pate lisse puis ajoutez le beurre en morceaux. Verser le melange sur la pate et laisser au froid pendant au moins 2 heures.
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